力強い甘さ。
絶妙食感の専用米
ハンバーグのおいしさを引き立てる名脇役。力強い甘み、柔らかすぎず硬すぎない塩梅がひき肉と相性の良いお米。ソースや肉の旨みに負けない食味を持つお米の為、洋食店様でのご利用にも最適です。
専門店「ハンバーグ米」(業務用)
商品情報
商品詳細
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金額
- 20kg:17,480円(税込)
30kg:25,980円(税込)
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送料
- 送料無料（北海道は税込500円、沖縄県は税込850円）
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商品内容
- 専門店シリーズ「ハンバーグ米」×1個 ※20kgは5kg×4個 ※30kgは5kg×6個
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お米の産地
- 詳しくはこちらをご覧下さい
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精米温度
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夏：34℃以下
冬：30℃以下
専門店シリーズとは
一流専門店で功績を残すお米 確かな目利きと、高いブレンド技術で、おいしさの功績を残し続ける専門店特化型のお米。年間を通して安定した高品質を提供。縁の下の力持ちとして存在感を発揮します。お店のこだわりと具体的なメニューに対応する、複数のラインナップをご用意しました。
食味評価
力強い甘み、キャラメルのようなロースト香に近いニュアンスを持つ。お米の持つ弾力と粘りも相まって、重厚な印象を受けるが、
柔らかすぎず、固すぎない為、ひき肉のような食感の食材と好相性。
お客様の声
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定食屋 釜元はん米衛 米の艶、見た目から食欲をそそります。口に入れると甘みもあり程よい食感等、どれをとっても高品質。店舗によっては八代目儀兵衛のお名前をお借りしてからオーダーが増えたという声も上がっております。こだわりの品質が伝わることで、お客様からもお喜びの声を多くいただくようになりました。(営業本部長様)
