十二単お供詰合せ

丁寧に想いを届ける京の味わい

こだわりやのあの人を唸らせたい。ごはんを『ご馳走』に格上げする、奥深い京の味わいを詰合せました。極上米と、ごはんとの相性にこだわり抜いた「儀兵衛のお供」たちが食卓を華やかに彩ります。丁寧に気持ちを伝える、とっておきの贈りもの。

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食卓を彩る、12種類のお米たち

お料理に合わせてお野菜やだし、ワインを選ぶように。そのお料理がさらにおいしくなるよう、選び抜かれたお米の個性をお愉しみください。

お米一覧

極きわみ

強い粘りと甘みが凝縮した極上米。濃厚な余韻が広がる。

おもてなし用
結むすび

冷めてからが本領発揮！お弁当やおむすびに最適なお米。

おむすび用
和わ

素材の味やだしの味を引き立てる、大粒のふんわり食感。

和食用
洋よう

がっつりおかずにも負けない粒感と、強い甘みが自慢。

洋食用
中ちゅう

控えめな粘りはパラパラ炒飯に最適。プロの仕上がりに。

チャーハン用
健けん

雑穀と一緒に炊いても、やさしくふわふわの炊き上がり。

雑穀米用
鮨すし

プロも愛用。大粒の銀シャリは、手巻きやちらしにも。

お鮨用
煮に

だしや具材と溶けこみ、まろやかなハーモニーを奏でる。

炊き込みごはん用
丼どん

しっかりとした弾む粒感は、つゆや具材との絡みも絶妙。

丼もの用
粥かゆ

やさしくとろける甘みとうまみ。とろりとした粒感に。

お粥用
玄げん

香ばしく、噛むたび甘みが際立つ。長時間の浸水いらず。

玄米食用
餅もち

もっちもちの弾力と粘りに強い甘み。おこわやお餅に。

お餅料理用

※お米の配合は季節によって替わる場合があります。

儀兵衛厳選、24種類の味わい

ごはんのおいしさを引き立たせる、極上の「ごはんのお供」。こだわりぬいた京都の味わいが、食卓に楽しみと和みのひとときをお届けします。

お供一覧

松茸めし

松茸の上品な風味に魚醤の隠し味。うす味の京仕立て。
大粒帆立の柔らか煮

大粒の帆立を昆布と鰹の合わせ出汁で炊いた逸品。
米沢牛のしぐれ煮

米沢牛を使用した、肉の旨み溢れる至極の佃煮。
黒毛和牛のすき焼き

米料亭の人気メニュー「黒毛和牛のすき焼き」を再現。
欧風カレー

国産黒毛和牛と祇園七味を使用した、贅沢な旨辛口。
鯛めし

愛媛県産真鯛のカマ入り、香ばしさと旨み広がる極上品。
竹の子ごはん

筍の風味を活かす、昆布や鰹だしの洗練された味付け。
丹波しめじごはん

しめじのしゃきしゃき食感と、やさしいおだしの饗宴。
京ちらし

ほんのり甘く煮付けた具材とちりめんじゃこの京の味。
しおのり

米油の香りととろける口どけでごはんを包み込む逸品。
ゆずのり

風味豊かな高知県産のゆず使用。爽やかな柚子の香り。
わさびのり

つんと鼻に抜ける風味がたまらない、大人の味わい。
ちりめん山椒

ごはんとの相性にこだわり抜いた、儀兵衛伝統の味。
ひじき梅

うまみと風味の豊かさに、梅の酸味がさわやかな味わい。
梅干し

和歌山県産。肉厚な一粒に凝縮された、うまみと甘み。
塩

米料亭愛用。うまみ豊富でごはんと合う、やさしいお塩。
ごま塩

ほのかな甘みの塩と、焙煎ごまの相性が至極の一品。
しょう油

伝統の製法で丁寧に醸造。甘み豊かで濃厚な味わい。
ほうじ茶(華かをり)

京都「丸久小山園」の香り高いほうじ茶。お茶漬けにも。
ほうじ茶(福かをり)

京都「丸久小山園」の香り高いほうじ茶。お茶漬けにも。
ほうじ茶(夢かをり)

京都「丸久小山園」の香り高いほうじ茶。お茶漬けにも。
煎茶(京みどり)

京都「丸久小山園」の味わい深い煎茶。お茶漬けにも。
おてがる赤飯米

小豆と黒米を炊飯器で炊きやすいように加工した赤飯米。
八穀米

食感弾む8つの雑穀と栄養素で手軽に愉しむ健康ごはん。

十二単お供詰合せ商品一覧

${{item_series_jh-t150-2}}{{item_name_jh-t150-2}}$

{{item_price_jh-t150-2}}円（税込）

色とりどりの想いたち

伝えたい気持ちは一つではないから。想いを、華やかな京の彩りとお料理が愉しくなるお米にこめて。

「十二単」になぞらえて

箱を開けると、思わず見惚れる和のグラデーション。感謝の気持ちや様々な願いをこめて身につけられていた「十二単」を表現した贈りものです。

大切な方にこそ、贈りたい

大切な贈りものにお選びいただいたからには、箱や包みの細部にも「儀兵衛のおもてなし」を。

手仕事を贈る、贅沢

ほどくのがもったいない。そんな風呂敷包みは、一つひとつが熟練の職人による手包み。丁寧で繊細な手仕事の温もりが、想いを伝えます。

京都祇園の、とっておき

とびきりの銀シャリ体験を味わっていただくために。手間暇を惜しまず、究極のお供だけを厳選。

ごはんを「ご馳走」にするお供たち

選び抜かれたお米にふさわしい、極上のお供たち。ごはんとの相性にこだわりぬいた京の味わいが、食卓と心を華やかに彩ります。

八代目儀兵衛　匠の三技

本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。

五ツ星お米マイスターの目利き

おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
お米の甘さを残して磨く精米

厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない。冬30度、夏34度以下の低温で低速精米していきます。他社では実現できない当社独自の技術です。
お米の個性をかけ合わせるブレンド

おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1％の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。

八代目儀兵衛　匠の三技

本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。

五ツ星お米マイスターの目利き

おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
お米の甘さを残して磨く精米

厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない。冬30度、夏34度以下の低温で低速精米していきます。他社では実現できない当社独自の技術です。
お米の個性をかけ合わせるブレンド

おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1％の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。